Inventée pendant la préhistoire la fermentation est la plus ancienne méthode de conservation. Une habitude écolo aujourd’hui réhabilitée par les healthy girls qui y voient la base de la cuisine santé.

La fermentation, ce mode de conservation ancestral, avait perdu du terrain avec l’arrivée des réfrigérateurs, des congélateurs et de la stérilisation. Elle a de nouveau le vent en poupe suite à la ...

Notre alimentation a une grande influence sur l’environnement. Dans le monde entier, des scientifiques et des start-ups travaillent à la mise au point de nouveaux aliments qui permettraient de la ...

Les produits fermentés seraient la promesse d'une alimentation santé. Mais les bénéfices promis sont-ils vraiment prouvés? Les experts dévoilent ce que l'on sait des véritables effets de ces produits.

Vous cherchez une méthode simple et ancestrale pour préserver vos légumes, réduire le gaspillage et booster votre bien-être ? La lacto-fermentation, riche en probiotiques naturels, est la solution.

Les aliments fermentés font partie des régimes alimentaires traditionnels depuis des siècles, et leur rôle dans la santé ...

JE DECOUVRE LA FERMENTATION INITIEZ-VOUS A LA FERMENTATION DES ALIMENTS. EN TOUTE SIMPLICITE ! Ecologique, économique, excellente pour la santé, la fermentation est une technique de conservation des ...

JE DECOUVRE LA FERMENTATION INITIEZ-VOUS A LA FERMENTATION DES ALIMENTS. EN TOUTE SIMPLICITE ! Ecologique, économique, excellente pour la santé, la fermentation est une technique de conservation des ...